邁戴郡的農場主要位於南部紅土區(Redland)及前後分別於1913年及1914年登記成立的Homestead市及Florida City市等郊區。該區有多位亞裔人士在經營農場，亦有數位來自台灣的農業專家，我曾經很榮幸能陪同前往當地被大家尊稱為鄒團長的農場參觀。
在該區沿路可見一棵棵高聳的棕櫚樹鄰立，經常可見各類水車在大片田野中灑水。
因當地幅員遼闊，住宅較分散，因此空中時常會見到小飛機拖曳大幅廣告在空中飛行的畫面。
由市區搭便車走快速收費道路(Florida Turnpike)往南到底，再走地方道路，這前後約30分鐘車程就抵達鄒團長在市郊有冷藏庫的營業所，再換乘鄒團長的4輪驅動的房車前往鄉間的農場，沿途許多街道就以蔬果命名之。
前後分別來到火龍果、苦瓜、龍眼等蔬果農場，鄒團長現場就請我們吃起來，果大汁甜，絕對不輸台灣生產的。
參觀中曾經過一片出產竹筍的農地，鄒團長告訴我們，該區土壤是南佛州最肥沃的，但是該地路況實在不佳，這時才知道為什麼在那裡要開4輪驅動車了。
再返回鄒團長的營業所，只見多位西裔Amigo正將剛摘下來的一串串龍眼裝箱，據告龍眼採收期每天會有一個貨櫃運往紐約。
鄒團長曾提到，多年前當他成功種出荔枝並在美國市場銷售時，聯邦調查局人員以為是非法進口，甚至尋線找到他。當被問到公司為何取名為双青園(Double Green)，鄒團長笑稱因為蔬果多為綠色，而美鈔也是綠色。此充分反映出鄒團長對農技的專精，也顯現鄒團長經營企業的用心。
在感謝鄒團長的盛情後，再次搭便車返回邁阿密，回程已近傍晚，鳥兒們也成群的歇息在電線桿上。
這真是一個令人難忘的一天。
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