時至今日,每年的3月中旬的一個星期日,有將近1百萬的人前來參加,盛況空前,是大邁阿密地區年度最大的活動。
該活動於前一天午夜開始封閉西南8街(SW 8th Street,8街的西班牙語為Calle Ocho),西起第27大道,東至第4大道,整日的活動免費對外開放。活動當天有免費接駁車來往大邁阿密主要地點間,以降低對該地區交通之衝擊。
當天整條街道兩旁設置了攤位,陳列著各式各樣的商品及全球尤其是加勒比海的飲料,如鳳梨可樂達(Pina Colada)及及拉美各國的每食供參觀者試吃及選購,以平底大鐵鍋烹煮的西班牙海鮮飯( Paella)更是參觀者必吃的料理。
穿著各國民俗服飾的舞者在人群中穿梭表演,也有人在街邊即興舞蹈,處處充滿著嘉年華會的氣氛。
屬於觀光客經常到訪街道的兩旁商家,也充分利用這個時機,展售它們的商品,更有製作所謂古巴雪茄的老翁當街表演捲雪茄的特技。
各個街頭及廣場或停車場則多被大型舞台或巨型帳篷所佔據,透過樂團扮奏及歌舞演唱及樣品贈送,參與廠商無不渾身解數的促銷它們的產品及服務。
韓商KIA汽車亦參加展出並參與贊助,更有以江南大叔的海報來促銷韓國泡麵,這裡也可見到韓國廠商無處不往的用心。
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